Китайский чай

СЯОГАНЬ ХУН

Описание

Красный чай из Сяоганя, высшая категория, собирается вручную. Чайные листья собираются на высоте более 500 м в экологически чистой местности – горах Дабешань, в провинции Хубэй.

Способ приготовления

1. Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 80°С, заваривать в течении 2-4 минут.

2. Заваривание проливами: температура воды 80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, ее необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.

Вкус и аромат

Сладковатый хлебный аромат с легкими растительными и солодовыми нотками.