Чай черный Таёжный

Черный чай "Таёжный". 
Основа чая - черный мелколистовой чай АССАМ (std/ BOP/FBOP). Так же в состав входит можжевельник ягоды (черный, красный) и хвоя; ягоды: боярышника, вишни, рябины; молотая ягода китайского лимонника и смородины, лист брусники, мята, сосновые почки. Вкус напитка терпкий, аромат хвойно-можжевеловый, с оттеком мяты.
Чай напиток «Таёжный» - это не только вкусный напиток, но и полезное средство для здоровья. Он богат антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет и предотвращать развитие различных заболеваний. Кроме того, чай обладает тонизирующими свойствами, которые помогают улучшить самочувствие и настроение.
Энергетическая ценность (примерная)
Так как в составе нет сахара, меда, сухофруктов (изюм, курага) и жиров, калорийность у чая низкая:
· На 100 мл готового напитка (без сахара): ≈ 1–2 ккал.
· На стандартную кружку 250 мл: ≈ 3–5 ккал.
Почему не ноль? Черный чай и ягоды дают экстрактивные вещества и микроскопическое количество сахаров (фруктоза, глюкоза). Добавление сахара или меда повысит калорийность до 30–50 ккал на ложку.
Ключевые свойства чая Таёжный (черный):
1. Бодрит и проясняет ум: Черный чай Ассам (стандарт BOP/FBOP — это средне- или мелколистовой, дает крепкий цвет и терпкость) содержит много кофеина и теанина. Это бодрость без резкости.
2. Витаминный удар (С, Р, каротиноиды): Хвоя можжевельника и рябина — чемпионы по витамину С. Брусника и смородина добавляют витаминов и органических кислот для иммунитета.
3. Помощь бронхам и легким: Можжевельник (ягоды и хвоя) + брусника обладают отхаркивающим и антисептическим действием. Чай хорош при влажном кашле, простуде, для очищения дыхательных путей.
4. Для сосудов и сердца:
* Боярышник — классическое кардио-средство (укрепляет сосуды, мягко снижает давление, ритм).
* Черная смородина и рябина богаты рутином (витамин Р) — защищает капилляры.
* Важно: из-за тонизирующего Ассама гипертоникам нужно пить осторожно, либо заваривать слабее.
5. Пищеварение: Мята снимает спазмы, уменьшает вздутие. Ягоды вишни и боярышника (пектины, дубильные вещества) могут слегка крепить. Можжевельник стимулирует аппетит и желчеотток.
6. Мочегонный и очищающий эффект (легкий): Брусника, можжевельник, вишня. Помогает при отеках, но может быть частым позывом.
Но надо иметь в виду и относиться с осторожностью:
· При беременности: Можжевельник, боярышник и большое количество эфирных масел хвои — противопоказаны.
· При острых заболеваниях почек: Можжевельник и брусника раздражают паренхиму.
· При гипотонии (низком давлении): Чай может уронить давление еще ниже + боярышник.
· При гастрите с повышенной кислотностью: Много ягод и мята могут спровоцировать изжогу.
 Чай мелкой фракции поэтому при заваривании чая желательно использовать заварной чайник с ситечком или заварникфреш пресс с мелкой ячейкой. На заварочный чайник 400 -500 мл 4-5 чайных ложек, заваривать при t-90 градусов Цельсия, настаивать 5-6 мин. Заварка получается достаточно насыщенная, при необходимости можно разбавлять по Вашему вкусу. При повторном заваривании вкус значительно ослабевает, хотя терпкость чая остается.
Таёжный (черный)

- чайный напиток на основе черного чая с таёжными ягодами и травами
