Пуэр 3 летний

Китайский чай Пуэр (Шу Пуэр)  трёхлетней выдержки — постферментированный крупнолистовой чай из сырья юньнаньского чайного дерева.
Вкус чая описывается как землистый, древесный, с лёгкой терпкостью и слабыми ореховыми или шоколадными нотами во вкусе. Настой имеет насыщенный, тёмно-коричневый цвет.
Чтобы раскрыть этот букет, важно правильно заварить чай:
· Подготовка заварки: На 100-150 мл воды берут 7-10 грамм чая (примерно 1,5-2 чайные ложки). Лучше использовать глиняную или керамическую посуду, которая хорошо держит тепло.
· Температура воды: Для Шу Пуэра идеальна вода 90-95°C.
· Обязательное «промывание»: Залейте чай горячей водой и сразу же слейте её (через 10-15 секунд). Это смывает чайную пыль и «пробуждает» листья, позволяя им лучше раскрыться в следующих заварках.
· Заваривание: После промывания залейте чай водой и дайте настояться. Время первой заварки — около 1 минуты. Каждую последующую заварку (и их может быть до 5-7) можно увеличивать на несколько секунд. Это один из немногих чаев, который не боится и даже раскрывается при многократном заваривании.
Хорошо тонизирует, не давая чрезмерной бодрости. Его можно пить утром и днём, но за 3-4 часа до сна лучше воздержаться. Считается, что Шу Пуэр — один из немногих чаев, который можно пить натощак.
Положительное влияние: Прежде всего, чай известен своим благотворным действием на пищеварение: он улучшает метаболизм, помогает переваривать тяжелую пищу и поддерживает здоровый уровень сахара и холестерина в крови. Также он оказывает тонизирующее действие и повышает концентрацию внимания благодаря содержанию кофеина.
Осторожность: Из-за содержания кофеина его не рекомендуется в больших количествах пить при гипертонии, людям с повышенной нервной возбудимостью, а также беременным и кормящим женщинам.
В готовом чае (в чистом виде без добавок) почти нет калорий и макронутриентов. Ниже приведены средние данные.
Показатель
На 100 мл готового чая
Энергетическая ценность 1-3 ккал
Белки 0,2-0,3 г
Жиры 0 - 0,1 г
Углеводы 0,3-0.4 г
ПУэр 3 летний

(крупный лист)
