Фитонапиток Гречишный чай с цитрусовыми, мятой и чабрецом

Гречишный чай с цитрусовыми, мятой и чабрецом - напиток представляет собой интересную травяно-фруктовую композицию на основе гречишного чая. Он сочетает тонизирующие, согревающие и успокаивающие свойства.
Как правильно заваривать
Гречишный чай достаточно плотный, но нежный по вкусу, поэтому кипяток ему противопоказан (будет горчить). Используйте воду 85–90°C (когда она начала шуметь, но не бурлит).
Пропорции (на чайник 450–500 мл) — 1-1,5 столовые ложки
Способ заваривания:
1. Прогреть заварочный чайник (керамика/стекло лучше металла).
2. Залить водой (85–90°C), закрыть крышкой.
3. Настаивать 3–5 минут (не дольше, иначе лепестки апельсина, чабрец и гречка начнут горчить).
4. Процедить через мелкое ситечко (некоторые ингредиенты достаточно мелкие).
Совет: Хорош в тёплом виде, можно добавить ложку мёда — он раскроет цитрусовую ноту. Не используйте сахар, он перебьёт натуральную сладость гречишного чая.
Полезные свойства (покомпонентно)
1. Гречишный чай (ядрица прожаренная)
· Рутин (витамин P). Укрепляет капилляры, снижает ломкость сосудов, помогает при варикозе, геморрое, куперозе.
· Но-глютен, нет кофеина. Может пить каждый день, подходит для безглютеновой диеты. Не повышает давление.
· Хлорогеновая кислота. Антиоксидант, помогает контролировать сахар и вес (снижает всасывание углеводов).
· Витамины группы B, магний, железо (но из настоя железо усваивается плохо, лучше есть саму гречку).
2. Свежая / сухая цедра лимона
· Биофлавоноиды (гесперидин). Улучшают венозный отток, синергируют с рутином гречихи.
· Эфирные масла (лимонин). Лёгкое желчегонное, стимуляция пищеварения, антибактериальное.
· Витамин С (частично разрушается при нагреве, но остаётся достаточно).
3. Лепестки цветов апельсинового дерева (флердоранж)
· Мягкое седативное. Снимает тревожность, помогает при бессоннице, особенно в вечернее время.
· Спазмолитик. Убирает спазмы в животе, тошноту (лёгкую).
· Ароматерапевтический эффект — улучшает настроение.
4. Мята (перечная или колосистая)
· Ментол. Освежает, обладает лёгким местным анестезирующим действием при болях в горле.
· Успокаивает ЖКТ — уменьшает вздутие, тошноту, спазмы кишечника.
· Противовоспалительное (при ОРВИ).
5. Чабрец (тимьян)
· Тимол. Мощный природный антисептик, помогает при кашле (особенно влажном), бронхите, стоматите.
· Отхаркивающее и муколитическое. Разжижает мокроту.
· Адаптоген (лёгкий), повышает иммунитет.
· Важно: в больших дозах повышает давление (но в чае доза малая), противопоказан при беременности, эпилепсии, язве желудка в стадии обострения.
Режим употребления
Этот напиток не лекарственный сбор, но отличный функциональный травяной чай для тонуса сосудов, иммунитета и мягкого успокоения.
Не рекомендуется употреблять более 2 чашек в день, лучше после еды (натощак чабрец и цедра могут раздражать слизистую желудка).